


Berufserfahrung
Schichtführung in einer Bar
2025-2026 auf Fehmarn
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Personalführung
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Optimierung der Betriebsabläufe
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Barista
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Cocktail Herstellung
Koch auf Fehmarn
2025 auf Fehmarn
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Vor- und Zubereiten von Speisen
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Mitwirkung Speisenkarte
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Arbeiten von HAACP Standard
Stell. Küchenleitung und Küchenleitung
2020 - 2025 auf Fehmarn
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Personalführung und Verantwortung
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Bewirtung von 3 Restaurants + Eventterrasse
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Speisenkarte Erstellung und Kalkulation
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Einkauf
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Optimierung der Betriebsabläufe
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Personalrekrutierung- und betreuung
Zusteller
2022 - 2024 auf Fehmarn
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Auslieferung von Pakete und Briefe
Stell. Vertretung Küchenchef und Koch
2017 - 2020 in Duisburg
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Vertretung von Küchenchef und Köchen bei einem Personaldienstleister
Koch, Bar und Service
2015 - 2017 in Duisburg
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Vor und Zubereiten von Speisen
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Vor und Zubereiten von Getränken
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Barista
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Evend-Planung
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Personalführung/Einteilung
Koch
2013 - 2015 in Duisburg
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Vor und Zubereiten von Speisen
Ausbildung zum Koch
2009 - 2013 in Duisburg
Ich bin Michael Drost,
36 Jahre alt, gelernter Koch und seit vielen Jahren mit Leidenschaft in der Gastronomie tätig.
Bereits als Jugendlicher sammelte ich erste
praktische Erfahrungen im Imbissbetrieb meiner
Mutter und lernte früh, was es bedeutet, unter Tempo, Verantwortung und direktem Gästekontakt zu arbeiten.
Meine Kochausbildung habe ich im Jahr 2013 erfolgreich abgeschlossen. Seitdem war ich in verschiedenen gastronomischen Bereichen
tätig und konnte umfangreiche Erfahrungen
im à la carte Geschäft,
in der Gemeinschaftsverpflegung
sowie in der Küchenorganisation
und Teamführung sammeln.
Ursprünglich komme ich aus Nordrhein-Westfalen und lebe heute auf Fehmarn in Schleswig-Holstein. Durch meine langjährige Erfahrung, strukturierte Arbeitsweise und schnelle Integration in bestehende Teams unterstütze ich Betriebe flexibel bei personellen Engpässen und im laufenden Küchenbetrieb.
Persönliches Engagement
Persönliches Engagement
Neben meiner Tätigkeit in der Gastronomie engagiere ich mich aktiv bei der Freiwilligen Feuerwehr auf Fehmarn.
Dort übernehme ich Verantwortung, arbeite im Team unter Drucksituationen und bilde mich regelmäßig weiter.
Lehrgänge & Qualifikationen
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Truppmann 1 & 2
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Funkerlehrgang
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Maschinistenlehrgang
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Atemschutzlehrgang
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Atemschutz-Notfalltraining
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Motorsägenlehrgang
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Truppführer-Lehrgang
Weitere Kenntnisse
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MS Office & Excel
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Grundkenntnisse in HTML & CSS
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Führerschein Klasse B
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Englisch: alltagssicher in Wort und Schrift
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